کورپاڼه / روغتيا / هغه خوراکي توکي چې د رومیانو پرځای یې کارولی شو

هغه خوراکي توکي چې د رومیانو پرځای یې کارولی شو

په ټول هیواد کې د رومیانو بیې ورځ تر بلې اسمان ته پورته کیږي، نو د ګران بیه روميانو د اخیستلو او پخولو پرځای د خوند له توپیر پرته پنځه بدیل خواړه وکاروئ. روميان له پېړيو راهيسې په پخلي کې کارول کېږي، په نږدې ټولو مالګينو خوړو کې ترې کار اخيستل کېږي او په خوړو کې يې شتون حتمي وي.

مستې: که په کور کې روميان نه وي او يا يې د پېرودلو وس نلرئ، نو ساده مستې په اسانۍ سره کارولی شي او غوره انتخاب دی. خو که مستې له ۲ څخه تر ۳ ورځو پورې پخوانۍ وي، نو ګټورې به وي.

کدو: کدو هم د روميانو پر ځای استعمالېدای شي او د خام آم پوډر هم يو ځای کېدی شي. د خام آم خوند هم د روميانو په شان خوندور او بې مثاله او د روميانو غوره بديل دى.

املي: املي د روميانو تر ټولو ښه بدیل دی، چې د بریاني هم څه برابره کوي او ۱۵ څخه تر ۲۰ دقیقو دمخه په اوبو کې باید ډوبه کړئ.

روب یا کیچپ: که چیرې په کور کې روميان نه وي، د روميانو کیچپ هم د خوړو چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي او ښوروا ټینګوي. کله چې پخلی کوئ، کیچپ وکاروئ او په ښه توګه یې پخ کړئ ترڅو خپل خوږوالی له لاسه ورکړي.

دا هم ولولئ

پالک وخورئ او روغ او سالم ژوند وکړئ

پالک چې تقریباً په هر کور کې پخېږي، ګڼې حیرانوونکې روغتیایي ګټې لري. روغتیایي کارپوهان …